에어프라이어 밤굽기 시간

날씨가 추워지면 자연스럽게 떠오르는 간식 거리들이 많이 있습니다. 그 중에 빠지지 않는 것이 바로 군밤인데요, 집에서 군밤 만들기가 예전에는 어려웠지만 요즘은 에어프라이어만 있으면 아주 쉽게 만들 수 있습니다.

 

이번 글에서는 에어프라이어 군밤 만들기 방법을 정리해 보도록 하겠습니다.

 

 

에어프라이어 밤굽기

에어프라이어는 거의 만능 요리기죠. 에어프라이어 요리라고 치면 무수히 많은 레시피들이 쏟아져 나옵니다. 오븐과는 다르게 강한 열풍이 모든 요리를 더 맛있게 해 주는 효과가 있는 것 같아요.

 

에어프라이어 군밤굽기 하는 방법을 간략히 요약부터 합니다.

 

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에어프라이어 군밤 만들기
- 먼저 밤을 잘 씻고, 칼집을 내기 편하게 물에 1시간 정도 불린다
- 밤 뒤쪽의 연한갈색 부분에 십자 모양으로 칼집을 낸다
- 에어프라이어 군밤 온도는 180도
- 에어프라이어 밤굽기 시간은 20분
- 예열은 필요없이 밤을 넣은 후 돌린다.
- 20분이 지나면 완성! 
- 상태를 보고 조금 더 많이 구운 밤이 좋으면 시간은 +5분 정도 더 돌린다

 

에어프라이어 고구마굽기에 버금갈 정도로 매우 쉬운 방법을 정리해 봤습니다. 그럼 각 단계에서 주의해야 할 사항들 몇 개를 짚어 보겠습니다.

 

에어프라이어 군밤 칼집

가장 중요한 부분은 칼집을 내는 것이에요. 칼집을 내다가 손을 다치는 경우도 많이 있는데, 아래 요령 중 편한 방법을 사용해서 칼집 내는 것을 추천합니다.

 

첫 번째 방법은, 밤까는 도구를 사용하는 것입니다. 밤가위라고 아시나요? 생밤을 깔때 사용하는 것인데요, 밤가위를 사용하여 밤 뒤쪽 부분을 조금 찝어 주는 방식으로 칼집을 내는 방식입니다. 손을 다칠 위험이 좀 줄어들기는 합니다.

 

두 번째 방법은, 과도를 사용하는 것입니다. 큰 칼로 칼집을 내는 것보다 과도와 같이 작은 칼이 칼집 내기가 더 수월합니다. 그리고 칼의 끝부분이 아니라 손잡이 쪽에 가까운 분위로 칼집을 내면 생각보다 힘 안들이고 칼집 낼 수 있습니다.

 

이때 주의해야 하는 것은 불린 밤의 물기를 잘 제거해 준 후 작업하는게 좋습니다. 물기가 있으면 미끄러지면서 다칠 수 있으니까요.

 

에어프라이어 군밤 온도

군밤 구울 때 온도는 180도면 충분합니다. 200도로 해도 크게 상관은 없지만, 굳이 그렇게 높은 온도는 필요 없더라구요. 물론 밖에서 사먹는 것 같은 조금 탄 느낌을 주려면 온도도 높이고 시간을 길게 할 필요는 있습니다.

 

아무리 에어프라이어로 열심히 돌려도 사실 직화로 구워주는 밤의 맛을 따라오지는 못합니다. 뭐든 직화 군밤이 최고지요. 다만, 이렇게 먹기에는 너무 힘들고 번거로우니까 못하는 것입니다.

 

에어프라이어 군밤 시간

시간은 20분입니다. 여기서 시간을 줄이는 것은 금물이고, 시간을 늘리는 것은 무방합니다. 밤이 작다고 해도 시간을 줄이면 약간 덜 익은 느낌이 들더군요. 

 

따라서 시간은 20분을 돌리는데, 일단 아무렇게나 돌리기 보다는 10분 돌리고 한 번 뒤섞어주고, 5분 정도 더 돌린 후 한 번 더 섞어주고 남은 시간을 돌리는 방법을 추천합니다.

 

 

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