갓 심는시기 재배방법 이것만 확인하면 쉬워요

갓은 배추과에 속하는 식물입니다. 옛부터 재래종 갓을 많이 재배해 왔었으나 점차 재배 면적이 줄어들어서 지방종은 거의 사라졌다고 합니다. 잎의 색깔에 따라 청갓, 적갓, 중간색인 반청갓(얼청갓)으로 구분됩니다.

 

전남지방에서 많이 재배하는 돌산갓은 청색갓의 대표적인 것이라고 보면 됩니다. 발아에 적당한 온도는 25도 정도이고, 추위에 약한 점을 기억하세요.

 

갓 심는시기

갓을 심는 시기는 노지재배, 즉 텃밭에 심는 것을 기운으로 여러번 파종을 하며 심을 수 있습니다.

 

4월에 파종하여 2개월 재배해서 6월 초 수확할 수 있고, 수확 후 6월 중순 파종하여 8월에 수확, 9월에 파종하여 10월 말 수확하는 방식으로 재배할 수 있습니다.

 

즉, 심는 시기는 4월과 6월, 9월이라고 기억을 하시면 됩니다. 3, 6, 9 게임을 기억하되 3월은 좀 추우니 4월 초에 심는구나 생각하면 기억이 쉽지요.

 

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갓 재배방법

갓은 토질을 잘 가리지 않습니다. 하지만 유기질이 풍부하고 수분을 잘 공급해 줄 수 있는 곳이 좋은 땅이라고 합니다. 토양의 산도는 pH 5.5~6.8 정도로 중성을 만들어 주는 것이 좋습니다. 산성인 땅에서는 잘 자라지 못합니다. 

 

고랑을 만들기 전에 퇴비와 밑거름 비료를 넣어주세요.

 

밭을 만들때 이랑은 120cm정도 폭으로 두둑을 쌓으시고, 고랑은 30cm 정도의 폭으로 준비를 합니다.

 

씨는 1평(3.3제곱미터)에 1.7~2mL 정도를 뿌리면 됩니다. 뿌리는 간격은 30cm 정도 간격을 두면 되니 4개의 골을 만들어서 씨앗을 줄뿌림하는 방식을 사용하시면 됩니다. 

 

씨앗이 매우 작아 촘촘하게 뿌려질 수 있으니 비슷한 굵기의 모래를 씨앗의 20배 정도의 양으로 섞어서 뿌리는 것이 요령입니다.

 

그렇다고 너무 듬성듬성하면 안 좋고, 다소 촘촘해야 좋습니다.

 

솎아주기는 본잎이 1장, 2~3장, 3~4장, 6~7장일 때 각각 솎아주면 됩니다. 마지막에 포기 사이가 10cm 정도 간격이 되도록 솎아주면 이제 수확의 기쁨을 기다리는 것만 남았습니다.

 

갓 거름주기

거름은 인산, 칼륨, 퇴비, 고토석회를 이랑을 만들기 전에 전량을 넣어 준비하는 것이 좋습니다.

 

질소는 이랑을 만들때 조금 주고, 그 후에는 씨뿌리고 20일 정도 지난 후 웃거름을 줄 때 질소 비료를 한 번 더 줍니다.

 

웃거름 줄때 땅이 너무 건조하면 비료를 물에 녹여서 주는 것이 요령입니다. 웃거름 주고 반드시 물을 주어야 하는 것도 잊지 마세요.

 

갓 수확시기

수확시기는 파종 후 40~60일이면 수확이 가능합니다. 대략적으로 키가 20cm 전후가 되었을 때 입니다. 자라는 동안 계속 솎아내면 부드러운 것을 먹을 수 있습니다. 

 

이상으로 갓 심는시기, 재배방법, 수확시기 등에 대한 정리를 마칩니다.

 

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