옥수수 수확시기 아는 법 가이드

옥수수 수확시기는 보통 8월입니다. 하지만 날짜로만 모든 것을 판단하기는 어렵죠. 수확시기 아는 법을 기억하시고 맛있는 옥수수로 수확하시기 바랍니다.

옥수수 수확시기 아는 법

옥수수 수확시기를 파악하는 방법은 이렇습니다. '옥수수 수염이 나기 시작한 이후 3주'

옥수수 수염이 보이기 시작하면서 지켜보면, 3주 정도 될때 수염 끝이 갈색이 되기 시작합니다. 이때가 옥수수가 어느 정도 잘 여물어서 수확을 해도 괜찮은 시점이 되는 것이죠.

이때 아무 옥수수나 다 수확하는 것은 아니고 겉을 손으로 눌러가면서 알이 얼마나 잘 차 있는지를 확인하고 수확해야 합니다.

특히 옥수수 수염이 나오고 있는 끝부분까지 알이 다 차 있지 않으면 조금 더 기다렸다가 수확을 하시면 됩니다.

먼저 잘 익은 옥수수부터 수확을 하시고 아직 덜 여문 것은 1~2주 더 지켜본 이후에 수확을 합니다.

같은 장소에 심었더라도 옥수수의 생장속도는 다르니까, 조금씩 잘 익은 것들부터 먼저 수확을 하시고, 모든 옥수수를 다 거둬들인 옥수수대는 미리 잘라버리면 추후 수확할 옥수수 찾기 편해집니다.

이미 잘 알려져 있지만, 옥수수는 수확을 한 이후 최대한 빠른 시간에 삶아야 합니다. 그렇지 않으면 당분이 계속 빠져나가서 맛이 떨어지죠. 갓 수확한 옥수수를 옥수수 수염과 깨끗한 옥수수 잎만 넣고 쪄도 아주 맛있는 옥수수가 됩니다.

맛있게 옥수수 찌는 법은 아래 링크를 통해 확인해 보세요. 별로 어렵지 않습니다.

여름에는 시원한 그늘 아래 계곡에 발 담그고 삶은 옥수수 뜯어 먹는게 제맛이지 않겠습니까? 옥수수 수확시기 놓치지 말고 수확하셔서 맛있게 삶아 드시기 추천합니다.